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    廣東南雄“稻蝦共作”烹出鄉村振興“網紅菜”

    http://www.gd.chinanews.com    2022年06月15日 20:57     來源:中新網廣東

      【同期】廣東省南雄市古市鎮豐源村村民 莫世杰

      我們現在的工作每天早上4點起床,起床后就來到這里收蝦。收完蝦我們就要選蝦,分蝦的等級,分完后我們就打包發出去,到下午的時候我們就繼續喂蝦。我對養蝦很有信心,可能也是出于一種愛好吧。我現在養了幾年,現在證明是可以致富的。

      【解說】在廣東省韶關南雄市古市鎮豐源村,記者看到,村民莫世杰在霧氣騰騰的農田里起出一筐筐小龍蝦,近期每天清晨4點至7點,他都會帶著自己五六個隊員來到田里捕撈成熟的小龍蝦。

      【現場同期】廣東省南雄市古市鎮豐源村村民 莫世杰

      今天比較冷吧,可能比平時少了一點蝦,估計可能有六七百斤吧,F在我們就要到那里分等級了,20克的是小蝦,20克以上的是中蝦,30克的是大蝦。

      【解說】今年56歲的莫世杰2019年加入南雄市古市鎮稻蝦共作產業振興實訓基地(下稱“基地”),F在每個月工資近5000元(人民幣),他表示,日子過得很滿足。

      【同期】廣東省南雄市古市鎮豐源村村民 莫世杰

      我們在公司學習了很多,養蝦的技術,還有蝦苗的管理、培育和劃船的技術,使用這些農具,F在我對這些設施來說可以說是最了解的。我現在的收入應該有四五千,在家門口可以有四五千也可以了,也很滿意了。

      【解說】黃煙是古市鎮的傳統產業,該鎮一直實行“稻煙共作”,即上半年種黃煙,下半年種水稻。據古市鎮黨委書記胡軍華介紹,“稻煙共作”一年下來一畝地大約純收入僅為4000元左右。為實施鄉村振興,提高本地農民收入,2019年,古市鎮引進碧桂園、國強公益基金會成立稻蝦共作產業振興實訓基地項目,計劃通過“做給農民看,帶著農民干”的方式,就近就地帶動農戶參與種養。

      【同期】廣東省南雄市古市鎮黨委書記 胡軍華

      我們了解到,碧桂園集團旗下的國強公益基金會它們在幫扶產業這一塊兒做得比較好。有了這么個合作意向,然后我們再商討,(通過)考察了解到,根據我們古市鎮的實際情況,這里有比較豐富的水資源。然后碧桂園集團在湖北的小龍蝦也做得比較成功,所以我們結合這個實際,就想一起來做“稻蝦共作”這個產業。

      【同期】國強公益基金會旗下社會企業碧鄉公司稻蝦項目負責人 江楊

      我們是通過當地政府,直接到鎮進行宣傳,然后我們會召開一周左右的理論加實踐的培訓。在這邊理論培訓完以后再去田里面,看我們是怎么投喂飼料,怎么進行水質管理。這個培訓也是我們碧桂園集團這邊純公益,全免費的。我們也會去做實地的技術指導,包括從田面的整改開始,到后面一產的生產物資的供給,技術提供,包括后面的銷售,我們相當于是統供統銷。

      【解說】“稻蝦共作”即一塊稻田7至10月種植一季晚稻,其余的月份均可養殖小龍蝦。此外,由于廣東氣候溫暖,古市鎮3月份即可實現年內首批鮮活小龍蝦上市,較其他小龍蝦產區提前1至2個月上市,具有突出的價格優勢。2020年7月,基地500畝“稻蝦共作”示范農田正式建成投產,每畝年產值約1.5萬元,比原來翻了三倍多。

      【同期】廣東省南雄市古市鎮黨委書記 胡軍華

      (古市鎮)最早開始上市的小龍蝦是今年三月份開始上市,調去韶關也好,調去深圳等地方銷售也好,一開始是達到了,就是這種調,都達到了每斤60塊錢。為什么能做到這樣呢,是因為我們這里是錯峰上市的小龍蝦,因為育苗成功之后可以說是獲得了比較高的收益。

      【解說】據統計,基地成立以來舉行各項技能培訓5期,培訓人數達到400人。目前基地聯農帶農養殖小龍蝦超過100戶,南雄市江頭鎮元甫村村民劉利生就是這養蝦“大軍”的一員。

      早年在外打拼,因故土情懷決定返鄉創業,熱衷新鮮事物的劉利生參加了基地免費的第二期小龍蝦養殖培訓后,承包了50畝農田開始養殖小龍蝦。

      【解說】采訪期間,農貿市場攤主、酒店老板打來的訂購電話陸續不斷。劉利生預計,大概一兩年就可以收回小龍蝦的投資款了。

      【同期】廣東省南雄市江頭鎮元甫村村民 劉利生

      他昨天就訂了,然后我就說看量夠不夠,量夠的話我就供給他,量不夠就要緩一緩了。從開始到現在畝產大約是300斤左右,增收的話對比以前種水稻來講每畝可以增加五六千塊錢的收入。

      【解說】據了解,為延伸豐富稻蝦共作產業鏈,碧桂園、國強公益基金會還將周邊已廢棄教學樓房打造成特色民宿,這樣吃住游玩相結合的農業文旅綜合體項目也將被打造成為后脫貧時代鄉村振興的標桿。2019年碧桂園、國強公益基金會開始幫扶南雄,帶動本地村民超20人實現就近就業,聯農帶農超100戶,家鄉的變化也吸引著一批批外出打工的青年人返鄉創業。



    [編輯:黃強]

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